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Estudo com engorda de novilhas nelore a pasto garantiu 34,6% de retorno financeiro.

Mesmo sendo com o maior rebanho bovino nacional, com 30,98 milhões de animais, Mato Grosso ainda se vê distante da aplicação em massa de tecnologias para a produção de carne.
Essa realidade deve ser mudada com uma série de estudos que passam a ser organizados pela Associação de Criadores de Nelore de Mato Grosso (ACNMT), ou simplesmente, Nelore MT, e desenvolvidos numa parceria público-privada entre o Núcleo de Estudos em Pecuária Intensiva (NEPI) da Universidade Federal de Mato Grosso (UFMT) e a Cargill, que atua na fabricação de suplementação animal.

O inédito estudo e que saiu dessa parceria foi debatido na última segunda-feira, 9 de agosto, no DBO Entrevista.
O objetivo foi avaliar o potencial de engorda de novilhas que, ao invés de serem descartadas, renderiam bons negócios ao pecuarista. O experimento revelou um retorno financeiro de 34,6%.
Além de Telles, participaram da live a zootecnista e pesquisadora Kamila Andreatta, coordenadora do Núcleo de Estudos em Pecuária Intensiva (NEPI), do campus de Sinop da Universidade Federal de Mato Grosso (UFMT), e o médico veterinário Lorenzo Pacheco, coordenador de Território Cargill.

O que foi o experimento?

• Animais avaliados: 180 fêmeas
• Duração: 355 dias
• Peso de entrada: 212 quilos
• Peso de saída: 445 quilos
• Ganho de peso diário: 656 gramas

“Procuramos fazer alguma coisa diferente do que a gente já tinha visto, por isso pegamos um lote de novilhas desmamadas para recriar e engordar dentro de um ano, Nem imaginávamos que os animais sairiam com mais de 400 kg. É um resultado extraordinário”, explica Pacheco.

Pasto de qualidade
O grande promotor dos resultados observados na pesquisa não foram os aditivos suplementares oferecidos ao lote de fêmeas, mas sim, o pasto, que é a grande chave de sucesso para a engorda das novilhas, segundo a pesquisadora da UFMT.

“O resultado vem se fizer o básico, que é um bom manejo de pasto e com manutenção adequada. Muitos pecuaristas negligenciam seus pastos, no entanto ele é a lavoura de carne. A lavoura mais barata que existe”, diz Kamila.

Análise financeira
O custo de nutrição médio por novilha ao longo do ano, considerando apenas a suplementação, foi de R$ 1.150. Incluindo os custos operacionais, a conta por novilha recriada e engordada dentro de um ano, ficou em R$ 1.700. Se for considerada a compra de cada novilha, por cerca de R$ 1.500 (julho de 2020, quando foi iniciado o estudo) o custo operacional foi de R$ 3.200.

“As novilhas pesaram, em média, 15,6 arrobas. Com a arroba, a R$ 315, vamos ter uma novilha com uma receita de quase R$ 5.000. Isso significa que tivemos um lucro de cerca de R$ 1.730 por animal”, diz Pacheco.

E mais estudos já estão na esteira na parceria da Nelore MT, UFMT e Cargill com a avaliação da engorda de machos, o que servirá ainda mais para incentivar o pecuarista mato-grossense a investir em tecnologia na produção de carne.

Fonte: Portal DBO